Si eres un usuario de la freidora de aire, a continuación te detallamos algunas recetas elaboradas con huevos, que son sanos, bonitos y baratos

Las freidoras de aire –o air fryer– se han convertido en el utensilio de moda en la cocina, sobre todo en la de los más jóvenes. Como ya te contamos en THE OBJECTIVE, las air fryer parecen una revolución, pero la realidad es que llevan más de una década en nuestras vidas. De hecho, Philips presentó el primer modelo en el año 2010.

Pero ¿qué es realmente una air fryer? Aunque recibe el nombre de freidora de aire, es mucho más similar a un horno que a una freidora con aceite convencional. La air fryer calienta aire con una resistencia que tiene en la parte superior. Por supuesto, la ausencia de fritura hace que los resultados sean mucho más saludables. Y al ser de tamaño más pequeño que el horno, el consumo es mucho menor, algo que en estos tiempos no nos viene nada mal.

Asimismo, tiene más potencia en proporción, por lo que los alimentos se hacen más rápido. Si quieres adaptar los tiempos de cocción respecto al horno, disminuye 15 ºC la temperatura y un 20 % el tiempo.

Obviamente, también existen desventajas de este producto, pero lo cierto es que actualmente a muchos les está salvando en la cocina. Si eres uno de ellos, a continuación te detallamos algunas recetas elaboradas con huevos, que son sanos, bonitos y baratos.

Podemos hacer unos huevos fritos mucho más light si usamos una air fryer en lugar de la sartén repleta de aceite de toda la vida. Recuerda que una cucharada de aceite de oliva contiene 120 calorías y 14 gramos de grasa. Y si inundas tu comida de este líquido, estarás sumando, mínimo, 400 calorías a tu plato.

Obviamente, las grasas monoinsaturadas, como la del oro verde español, pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y protegernos de enfermedades cardíacas, pero no hay que olvidar que también agregan calorías a nuestra comida. Así que si queremos cuidarnos o simplemente comer más sano, podemos probar esta receta, proporcionada por Pazo de Vilane:

Cocer un huevo es una de las cosas más sencillas a la hora de cocinar. Poner un cazo con agua a hervir y ya estaría. Pero dependiendo del modelo de la freidora de aire podremos cocer más o menos huevos de una sola vez, pero la forma de hacerlo es tremendamente sencilla:

Esta receta es un poco más elaborada:

Sara Conde, quien aglutina más de 250.000 seguidores en su cuenta de Instagram, recoge en su nuevo libro, Mis recetas con Air fryer (Ed. Espasa), esta receta:

Cuidarse no significa renunciar a algún caprichito gastronómico, así que desde Saborgourmet proponen esta receta tan sabrosa y poco calórica (sólo 48 kcal por palo):

No podemos cerrar este tema sin mencionar a la tortilla de patata, que, obviamente, también se puede hacer con air fryer, tal y como detallan desde Elblogceleste:

Ahora te toca a ti, lector.

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